Italian Ice jest krzyżówką Forbidden Fruit i Gelato 45. Roślina ta ma tendencję do rozwijania silnej głównej coli, chociaż może stać się bardzo krzaczasta z bocznym wzrostem. Podczas kwitnienia wytwarzane są pyszne owocowe zapachy. Jest to bardzo łatwa roślina do pobierania sadzonek z szybkim czasem ukorzeniania.

W uprawie indoor kwitnienie trwa od 69 do 74 dni, po czym uzyskuje się plony w wysokości 200-320 ^gr/m2.