Sherbet S1 to stabilna, samozapylająca się odmiana z dominacją Indica (patrz przypis). Sherbet został pierwotnie wyprodukowany przez skrzyżowanie Pink Panties z Girl Scout Cookies. W uprawie indoor rośliny te potrzebują od 8 do 9 tygodni, aby zakończyć kwitnienie, dając przy tym wysokie plony.

Sherbet znana jest z bogatego profilu terpenowego, który obejmuje cytrusy Skunky, słodkie jagody o cukierkowo-słodkim zapachu pochodzącym od rodzica GSC.

Uwaga: Odmiany S1 lub "samozapylone" są wytwarzane przez chemiczne indukowanie kilku męskich kwiatów na roślinie żeńskiej, o których następnie mówi się, że uległy "samozapyleniu". Z powstałych nasion powstają stabilne rośliny S1.