Bellini ist nach dem berühmten Champagner-Cocktail benannt. Dies ist eine neue Sorte, die durch Kreuzung von Purple Punch mit Gelato 45 gezüchtet wurde. Mit Topping und Training kann sie zu einer buschigen Pflanze werden und diese Techniken helfen, die potentiellen Erträge zu erhöhen. Stecklinge/Klone von dieser Sorte sind leicht zu bewurzeln.

Bellini braucht 63 - 67 Tage bis zur Blüte, wobei die Erträge wahrscheinlich zwischen 250 - 280 ^gr/m2 liegen, es sei denn, die oben genannten zusätzlichen Techniken werden angewendet. Der Duft und Geschmack unterstreicht, woher sie ihren Namen hat, da sie deutlich pfirsichartig ist, mit etwas Zitrus-Säure und süßem