La Kosher Pie est un croisement à 70% indica de la variété primée Kosher Kush et de la coupe Cherry 18, cette dernière ayant été développée et sélectionnée par Crockett Family Farms. Il s'agit d'une plante très facile à cultiver, à l'intérieur comme à l'extérieur, et qui présente un très bon rapport bourgeons/feuilles, ce qui permet de la tailler facilement.

La durée de floraison en intérieur est en moyenne de 9 semaines, après quoi les cultivateurs obtiendront un poids sec de l'ordre de 400 ^gr/m2. Les bourgeons denses sont généreusement couverts de trichomes produisant de la résine et peuvent présenter de jolies touches violettes.

Les bourgeons séchés exsudent des terpènes semblables à ceux du carburant. L'effet est joyeux, euphorique et exaltant, évoluant vers une sensation de détente et de sommeil.