Sour Juice est une variété hybride 60% sativa avec un goût aigre prononcé sur la langue. Il s'agit d'un croisement entre une variété appelée Juice et une autre connue sous le nom de Sour Chem. Les plantes sont de taille moyenne, mais elles produisent de grandes quantités de bourgeons colorés. Elles sont idéales pour la préparation de toutes sortes d'extraits ou pour être dégustées telles quelles.

Lorsqu'elle est cultivée en intérieur, la floraison dure entre 55 et 60 jours et les rendements sont de l'ordre de 450 à 500 ^gr/m2. Les bourgeons sont compacts et très résistants au gel, avec des colorations attrayantes, y compris des feuilles de bourgeons bleues.