La Wedding Cheesecake FAST est une variété à floraison courte, 65% sativa avec une structure très large. Obtenue en croisant la Wedding Cheesecake (Wedding Cake x Cheese) avec la Wedding Cheesecake Auto, puis en sélectionnant des plantes reproductrices parmi les descendants les plus précoces, il s'agit d'une variété à très faible entretien qui plaira aux débutants comme aux cultivateurs experts.

Pouvant atteindre une hauteur maximale de 300 cm, la Wedding Cheesecake FAST produit une cola centrale massive entourée de longues branches latérales qui sont parfaites pour utiliser les techniques LST et SCRoG. Il s'agit d'une variété très robuste et résistante qui s'adapte bien à presque tous les climats.

En intérieur, la floraison prend 7 à 8 semaines et les rendements sont de l'ordre de 500 à 650 ^gr/m2 (1.6 - 2.1 oz.^/ft2). Ces chiffres sont basés sur une phase de croissance végétative de cinq semaines ; des temps de croissance végétative plus longs ou plus courts se traduiront par des récoltes plus ou moins importantes. Les bourgeons sont vert lime avec des nuances vert foncé, magenta et pourpre, trapus et assez gros, décorés de pistils orange vif et couverts de trichomes blanc argenté. Les rendements en extérieur sont de 450 à 800 gr/plante (15 à 28 oz/plante).

Les parfums et les saveurs comprennent des notes sucrées, fruitées, de pâte à biscuit avec du fromage crémeux, des zestes d'agrumes, des notes de noix et un fort soupçon d'épices de cannelle. La production de THC atteint jusqu'à 25 % et l'effet est plus cérébral que physique. Avec le temps et une consommation continue, les effets deviennent plus relaxants physiquement, ce qui donne un aperçu des effets de la sativa et de l'indica.